Il cartellone natalizio del Chianti si è acceso nel segno del gusto della tradizione gastronomica toscana. E’ salita sul palcoscenico dei sapori la Bistecca alla Fiorentina, celebrata dai...

Il 20° compleanno (2003-2023) della delegazione mugellana dell’Accademia Italiana della Cucina, celebrato sabato scorso 25 novembre 2023, ha rappresentato un momento significativo per la valorizzazione...

Il mare, il vento, i boschi, le colline: la Costa degli Etruschi, quel lembo di costa toscana in provincia di Livorno, è un luogo ricco di bellezze naturali e culturali. Ma è anche una terra...

Eravamo presenti lo scorso mercoledì 26 luglio 2023, negli splendidi locali della Camera di Commercio in piazza Dei Giudici a Firenze, invitati da alcuni titolari di aziende del Mugello, che venivano...

Il Mugello e il mondo delle corse su due ruote hanno stretto un accordo importante, celebrato con una cena chiamata "Gusto Mugello". L'evento si è tenuto ieri (8 giugno 2023) presso...

Su iniziativa di Confcommercio e Coldiretti, in collaborazione con il Circuito del Mugello, con il patrocinio del Comune di Scarperia-San Piero e il contributo dell'Unione dei Comuni e della Banca...

L'Unione Cuochi della Toscana si unisce alla difesa della Fiorentina. Garantire la provenienza e qualità della carne e la preparazione secondo le tradizioni. Assieme all'Accademia...

Se la settimana scorsa abbiamo avuto un sentimento di disagio e sorpresa nel leggere che la nostra Firenze dove molto si parla e si racconta in tema ambientale nel leggere abbaiamo  il triste primato...

La nostra lettrice Natia, di origine Georgiana, ci racconta la storia di un italiano che ha deciso di scommettere sulla bellissima terra del Caucaso per vincere una scommessa, produrre un ottimo vino....

Crediamo, che la Rai e… Mediaset, visto e considerato le divisioni, facilmente intuibili di concorrenza, non si siano messe d’accordo per mandare in onda lo stesso giorno e quasi alla stessa...

Ieri, con l’accusa di maltrattamenti in famiglia, la Polizia di Stato ha arrestato un cittadino romeno di 38 anni. Le volanti della Questura di Firenze sono intervenute intorno alle 22.00 in uno...

Non è solo un piatto tipico locale, ma incarna il simbolo stesso della tradizione e della cultura enogastronomica di Firenze e della Toscana. Per questo la bistecca alla fiorentina merita di essere...

“Meno di quattro dita, l’è una braciola!” E poi provenienza toscana certificata, frollatura di almeno tre settimane, sapiente cottura alla brace… La Bistecca alla fiorentina,...

festa grande oggi a Firenze per la festa del copatrono. San Lorenzo e Firenze- leggiamo dalle pagine social ufficiali dell'amministrazione -  sono legati da un culto che si sviluppò proprio...

E’ stata inaugurata mercoledì 20 luglio la bottega di Castagneto. I nuovi gestori sono due giovani di 24 anni originari di San Godenzo. Negli ultimi anni la bottega è stata chiusa...

E' stata inaugurata mercoledì 20 luglio la bottega di Castagneto. I nuovi gestori sono due giovani di 24 anni originari di San Godenzo. Negli anni la bottega è stata chiusa e l'idea...

La cucina fiorentina è sicuramente una delle più buone d’Italia. Se visiti la città, soprattutto se hai poco tempo a disposizione, rischi tuttavia di cadere nelle solite trappole...

Il locale è stato completamente ristrutturato per offrire un ambiente confortevole ricercato nei particolari, improntato sull’eleganza ed il relax, per offrire alla clientela un’esperienza...

Dopo il vino annacquato e le etichette allarmistiche come per le sigarette, ecco la proposta del “bollino nero” sulle bottiglie per scoraggiarne il consumo introducendo un sistema di etichettatura...

La lettera in redazione di una lettrice che si firma come 'Vegana' (ma della quale naturalmente la redazione ha i riferimenti): Tutta la narrazione della pandemia ha creato uno slivellamento del...

La notizia arriva da Leonardo Romagnoli, che scrive su Facebook: Il tempo passa inesorabile e si porta vi affetti e amicizie. Oggi ci ha lasciato Antonio Farina. Antonio è stato per me un compagno...

Sarà l’anno della ripartenza anche per la Fiera Agricola Mugellana che festeggerà quest’anno, dopo lo stop forzato del 2020, la propria quarantesima edizione, che ne fanno una...

La nostra lettrice 'veg per scelta' ci invia una nuova riflessione. Che tutti dovrebbero leggere: o tempora o mores…. Le ultime settimane su questa testata on line sono apparse due notizie...

Dopo i momenti bui della mucca pazza arriva un grande successo per la celebre bistecca alla fiorentina che, in compagnia del pomodoro Borsa di Montone entra nell'elenco dei prodotti agroalimentari...

Devono continuare a chiamarsi bistecche, salsicce e hamburger solo quelle ottenute dalla carne per non ingannare i consumatori sulle reali caratteristiche del prodotto. E’ quanto afferma la Coldiretti...

Aggiornamento di lunedì 4 novembre. La trasmissione di Rete 4 Ricette all'Italiana' (con Davide Mengacci e Anna Moroni) viene trasmessa su Rete 4 dal lunedì al sabato alle 11:20. Ecco quando saranno trasmesse...

Se a Borgo è sfida tra i rioni per il palio di San Lorenzo molti altri sono gli appuntamenti organizzati nel nostro territorio. Eccoli tutti nel cartellone di eventi curato dall'ufficio Turismo dell'Unione...

Per cuocere l'oro rosso, ovvero la "Bistecca alla Fiorentina", in ogni paese esiste la sua ricetta. Il servizio di Florence TV tenta di scoprire quali sono i trucchi per una buona cottura chiedendolo...

Scriviamo velocemente queste poche righe, dopo qualche ora dal termine del Gran Premio del Mugello, vinto da Danilo Petrucci, per dar modo poi ai colleghi presenti al “Mugello” di sbizzarrirsi per questa...

Evento voluto dall’Amministrazione Comunale ed organizzato dal GAL Start con la collaborazione di Associazioni del settore agricolo e dell’allevamento. L'edizione 2019 della FAM ospiterà la Mostra Interregionale...