Un momento dell’evento storico in costume d’epocaÈ stato presentato sabato 19 settembre 2026 il libro di Franco Banchi, “Il Pranzo di S. Giovanni” – Racconti da Tavola del Rinascimento fiorentino, per inaugurare il weekend del 2026 nel quale il Corteo Storico di Rufina dedica alla cultura rinascimentale.
Nella splendida cornice di Villa Reale, un attento pubblico di appassionati di storia ha seguito l’autore Franco Banchi e l’editore Gherardo Lazzeri (sembra ieri quando fu presentato nel Palazzo dè Vicari di Scarperia) raccontare del convivio rinascimentale che, nella Toscana pre-medicea e medicea, raggiunge il suo assoluto apice di cultura gastronomica, di cultura dell’accoglienza, di cultura dell’intrattenimento, di prestigio sociale e anche di galateo. Una cultura che non era solo riservata a principi e cortigiani, ma che permea tutta la gastronomia toscana.
È il periodo che immediatamente precede la scoperta del pomodoro e della patata, che arriveranno dal continente americano, ma le pietanze, i sapori e le spezie che si offrono sui tavoli imbanditi della Toscana, e poi dell’Italia, sono già frutto di grande sapienza alimentare.
Senza dimenticare che il pranzo rinascimentale non è solo “stare a tavola” per mangiare, ma per condividere esperienze, raccontare storie, assistere a esibizioni di canto e di danza, giochi d’acqua o spettacoli pirotecnici. Un intrattenimento che all’epoca poteva durare un’intera giornata, per la quale si attingeva alle esperienze di tutti i migliori artigiani del vicinato.
I magnifici costumi del Corteo Storico di Rufina hanno fatto da contorno all’interessante chiacchierata sul libro, per un pomeriggio che poi è proseguito con balli d’epoca e una cena a base di cinghiale. Magari non rinascimentale, ma luculliana senza dubbio.
Un sentito ringraziamento all’assessore Lorenzo Masi, al presidente del Corteo Storico Eugenio Becherini, alla vice sindaco Cinzia Panichi per l’accoglienza e l’organizzazione.
Il frontespizio del libro “Il pranzo di San Giovanni”
