Sono aperte le iscrizioni al corso gratuito “Conoscere i funghi: corretta raccolta e consumo”, promosso dall’Associazione “Il Paese sulla Collina Sara Cerrini” con il patrocinio del Comune di Pontassieve. L’iniziativa è dedicata alla conoscenza del mondo micologico e punta a fornire ai partecipanti le informazioni necessarie per una raccolta consapevole e per ridurre i rischi legati al riconoscimento errato delle specie.
Il percorso formativo si articolerà in tre appuntamenti, ciascuno della durata di due ore, ospitati nei locali de “Il Gabbio” della Biblioteca di Pontassieve, in via Tanzini 23. Gli incontri sono in programma giovedì 15, martedì 20 e giovedì 22 ottobre, dalle 20.30 alle 22.30.
Durante le lezioni saranno affrontate le principali nozioni di base per distinguere le specie commestibili da quelle velenose, con particolare attenzione agli aspetti legati alla sicurezza. Il programma comprenderà anche indicazioni sulle modalità corrette di raccolta, conservazione e consumo dei funghi, fornendo ai partecipanti strumenti utili per affrontare queste attività con maggiore consapevolezza.
Una parte del corso sarà inoltre dedicata alle norme di comportamento da osservare durante la raccolta e alla tutela dell’ambiente boschivo. L’obiettivo dell’iniziativa è infatti quello di promuovere una conoscenza più approfondita del territorio e delle sue risorse, accompagnando alla pratica della raccolta anche una maggiore attenzione alla conservazione degli ecosistemi.
Il corso sarà a numero chiuso e potrà accogliere un massimo di 30 partecipanti. Al termine del percorso formativo è previsto il rilascio, da parte della Regione Toscana, di un attestato di frequenza che, secondo quanto comunicato dagli organizzatori, autorizza alla raccolta dei funghi sul territorio regionale.
L’iniziativa si rivolge quindi a chi desidera acquisire conoscenze di base sul riconoscimento delle diverse specie e sulle corrette modalità di raccolta e consumo, con un’attenzione specifica alla prevenzione delle intossicazioni e al rispetto dell’ambiente.
Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare l’Associazione “Il Paese sulla Collina Sara Cerrini” all’indirizzo email ilpaesesullacollinasc@gmail.com oppure al numero 320 0708287. Considerato il numero limitato di posti disponibili, le iscrizioni saranno accolte fino al raggiungimento della capienza prevista.
