Dal mese di ottobre sulle tavole delle mense delle scuole della Valdisieve sarà servita frutta a km zero. Il debutto avverrà con le pere del territorio, coltivate e raccolte dai frutteti locali, che completeranno il pasto dei bambini che frequentano le scuole di Pontassieve, Pelago e Rufina. Il progetto ha come obbiettivo la valorizzazione dell’agricoltura locale e della frutta di stagione cercando di trasmettere ai bambini la cultura della buona alimentazione. Queste le parole dell’assessore alla pubblica istruzione del Comune di Pontassieve, Carlo Boni:
“Questa iniziativa va nella direzione indicata dalla commissione mensa intercomunale e dal Consiglio Comunale.Un primo step verso una mensa sempre più attenta alla qualità del prodotto e alla sostenibilità ambientale della filiera. Un messaggio importante che speriamo abbia riscontro anche a fini educativi nell’ottica di una sana alimentazione e una attenzione al consumo consapevole”.
